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- 140 Recetas Árabes y Egipcias
 - Recetas de la cocina árabe y egipcia para elaborar aperitivos, arroces, aves, carnes, ensaladas, legumbres, hortalizas, verduras, pescados, mariscos, postres, salsas, sopas y tortillas.
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- Entre el Nilo y el Egeo, artículo de Sergi Sánchez sobre la fusion de las culturas greco-egipcia y sus dinastías en Alejandría.
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